Weingut Wittmann, Rheinhessen

Philippe Wittmann

«Eines der besten Weingüter Deutschlands»

Das Weingut Wittmann liegt in Westhofen, einem alten pitoresken Marktflecken im rheinhessischen Wonnegau. Enge Gassen und Winkel sowie die im vergangenen Jahrhundert angelegten Gutshöfe prägen das malerische Weindorf. Das Weingut Wittmann ist umgeben von einer alten Bruchsteinmauer, hinter der sich ein mediterraner Garten mit einer reichhaltigen Pflanzensammlung verbirgt, ein Ausdruck des vorzüglichen Klimas in der Region. Man fühlt sich ein wenig in die Toskana versetzt.Zwei Generationen betreiben das Gut Hand in Hand. So werden Erfahrungen weitergegeben und In-novationen kommen dazu.Die Weinbergsarbeit in den 25 Hektar Rebland rund um Westhofen, ist Vater Wittmanns Bereich. Er verpflichtete sich schon seit geraumer Zeit dem ökologischen Weinbau, nicht zuletzt von der Überzeugung geleitet, dass die Weinqualität dadurch massgeblich gefördert wird.Der Sohn, Philipp Wittmann, ist letztlich verantwortlich für die Arbeiten im Keller. Die Weine tragen heute klar seine Handschrift. Doch erst intensive Weinbergspflege, niedrige Erträge und eine konsequente Handselektion der Trauben, schaffen die Grundlage für seine hohe Weinqualität. Nach einer schonende Trauben- und Mostverarbeitung vergären die Weine zum Großteil im traditionellen Holzfass oder im Stahltank.Hier, im rheinhessischen Hügelland, 30 Kilometer südlich von Mainz sind Winzer wie die Wittmann’s, die Zeichen setzen wollen, lange Zeit belächelt worden. Bei ihnen kam erschwerend hinzu, dass sie konsequent ökologisch arbeiteten. Seit einiger Zeit verstummten die Spötter, denn immer bemerkenswertere Weine kamen aus Westhofen.Der kompromisslose Qualitätsfanatiker Philipp Wittmann hat mit enormen Anstrengungen das Vorurteil gegenüber seiner Heimatregion widerlegt. Die Mühe hat sich gelohnt. Vor kurzer Zeit kam der Ritterschlag. Das Weingut Wittmann wurde in den VDP aufgenommen, den erlauchten Verband der deutschen Winzerelite.

Die folgenden Rieslinge finden Sie bei amiataemozioni:

Weingut Wittmann, Riesling Gutsabfüllung

Weingut Wittmann, Riesling Morstein Spätlese

Weingut Wittmann, Riesling Morstein Grosses Gewächs